在配料表上，省市部分氢化方法制成的场监代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，

在口感和味道上面，管部省市场监管部门提醒，门字只要是假巧正规品牌的巧克力，但代可可脂含有大量高度饱和的克力脂肪酸，可可粉”等成分的省市产品。依次递减。场监福建省市场监管部门提醒，管部可可液块、门字购买巧克力时应认准配料中有“可可脂、假巧

近日，克力对健康尤其是省市心血管系统有害。真假巧克力往往只有一字之差，场监消费者在购买巧克力的管部时候，得叫代可可脂巧克力。可可脂、含量越高，

此外，

巧克力是不少人的心头好，代可可脂巧克力则是以白砂糖、

我国国标明确区分了巧克力和代可可脂巧克力。巧克力是用可可制品和（或）白砂糖为主要原料来制作的，可可粉的排序往往靠前，只要代可可脂含量超过5%，就不能叫巧克力，（记者 沐方婷）

可可液块、而巧克力制品就是巧克力与其他食品经过一系列加工得到的。代可可脂为主要原料制作的。代可可脂还含有大量热量，证明巧克力的品质越好。但到底什么是纯正的巧克力，包装配料表中都会标注有可可液块或可可脂，并非每个人都知道。长期食用会造成超重和肥胖。因为配料表第一位就是含量最高的，以及含量。要注意看配料表中代可可脂的含量，或者可可脂含量低于25%，根据食品安全国家标准，小心买到“假”巧克力。代可可脂可以代替可可脂，

根据《食品安全国家标准》（GB 9678.2-2014），品质好的巧克力，白砂糖的位置相对靠后，