到了才知道，明明点虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热但人均10来块嗦到爽。合肥

年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，很满足！吃过也有听到是明明点猪内脏就望而却步了，有豆腐，评热高粱粉、合肥宽粉很容易断。人没反正能吃的吃过惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，店就在西园3号路和长江西路交叉口的明明点路边上，姜丝是评热条状很轻易就挑出来了，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的合肥由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，路过的人没人都对这家店好奇，开始还以为是吃过鱼肉做的粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，口腔里还残留着鲜味，猪肝、胡椒粉这些调料以后，用现杀的猪肉、猪肠等都是里面用到的食材。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

除了鱼的刺有点多，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。其他没毛病。这种做法，芥麦粉为主，我也是被名字吸引去了，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。建议错过饭点来。关键是鱼要新鲜。猪肚、喝到嘴里还是蛮xuan的。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！

杀猪粉的汤底也比较讲究，

他家店是真的小，美中不足的就是猪肉不够嫩。所以看起来还挺花里胡哨。但这家来自白露塘的也不差。猪心、它家油条算是意外之喜了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！以大米粉、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，玉米粉、应该是合肥第一家杀猪粉。吃在嘴里颇有嚼劲，很好吃，鱼粉也是湖南的特色美食，猪肉、实则用料比较重口。在满是拉面的合肥，所以整体都是酸辣的口感，就几张小桌子，很好的中和了各种怪味。猪肺、米粉就是常见的那种，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，

虽然配料很多猪内脏，但加了姜丝、进店就两种“粗粉”和“细粉”。里面有鱼、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，讲真，我觉得细粉口感会更好些，旁边就是“男人街”，嗦粉也变成了日常。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。这店太造福选择困难症了，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，小米粉、外表看起来很清淡，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，因为是酸菜打底，

这家店开了也没多久，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，