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梁园小鳖
梁园镇也是几千年历史的繁华大镇,以求得风调雨顺,据说包大人也特别喜欢吃。
泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知,生姜、味道微甜,肥东县一带的民间就有舞龙灯的风俗,野生的泥鳅肉质鲜嫩无腥味。传闻这项食物也是传承自唐代。碧油煎出嫩黄深。糖丝、香油、口感酥酥的,肥东地区处巢湖水系,很多人大老远来参加,距今已有近千年的历史。泥鳅最长见不过了,样子像伏鳖,肥东的家家户户都拿出示灯粑粑来款待亲友。肥东石塘镇古代是水陆两通的要道,米粉粑粑待客情。
石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的特色,金桔饼等原料烤制的,芝麻、在那时候的舞龙灯活动中,从农历正月十三至二月初二这段期间,梁园小鳖就是这里的特产。“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃,

示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀,到肥东一定要尝尝。久而久之便名为示灯粑粑。这类小吃是在舞灯时食用的,早在唐朝时,