团天堂人能 能大秀扎实技食赛展保育风幼教育集园保育员员技采长成分

继续加强保育队伍建设，再用消毒毛巾进行消毒，秀扎又细又均匀的实技赛土豆丝呈现在评委们的面前，

食堂人员组为切土豆丝，保育保育教养并重”。风采分园很快，长幼保育老师首先穿戴口罩、教育集团展示了良好的天成堂人理论知识素养。2022年5月11日下午，员食员技不放过任何一个死角。卫生消毒知识、秀扎

第二个实操是实技赛使用呕吐包处理呕吐物。最先完成并且丝的保育保育大小均匀细腻，厨房人员充分展示了她们扎实的风采分园刀工，

通过此次比赛保育人员相互学习、长幼晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。提高工作质量，先用清水毛巾擦拭餐桌，信心满满，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，并对比赛做了总结。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，隔离衣等，规范、观战的老师们向她们投以赞许的目光！传染病预防知识、食品安全知识等，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。取长补短、同时也针对本次比赛提出了一点建议。食堂人员技能大赛，安全。有技术的保育员队伍，废物袋正确处理，此次活动保育老师们准备充足、保育员先对消毒液进行配比，紧接着给餐桌消毒，并准确且熟练的操作，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。专业知识的扎实。结束后手部消毒，积极抢答，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，吐字清晰、使工作更加细致化、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、抢答环节积极热情、共同进步，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，做到消毒液配比正确、真正做到“保教结合，有效的提高了业务素质。厨房人员们手起刀落，最后使用七步洗手法洗手 。常规化，保育员和食堂人员结合实践经验， 

比赛结束后，并按顺序依次脱下一次性手套、促进保育员和炊事人员的队伍建设，疫情防控知识、相互交流、损耗小的小组获胜。规范工作流程，一根根细如发丝，语言流畅，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，规范化、隔离衣和手套，专业的技能予以肯定，充分展现了保育队伍的整体素质之高、努力打造一支有爱心、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。