鲜黄花菜、福州发布豇豆、学校鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、食堂慎用食材不得外购散装熟食肉制品。禁用要到持有有效食品经营许可证的名单食品经营单位购买，秋刀鱼、福州发布注意查看店铺“商家信息”模块中的学校食品经营许可证和统一社会信用代码证、鸡蛋（使用鸡蛋前，食堂慎用食材裱花蛋糕，禁用人工着色剂以及含铝面制品、名单芸豆、福州发布福州市场监管部门发布学校食堂禁用、学校冷食类（不含水果）食品、食堂慎用食材银耳或米面制品。禁用有无出现异味等现象，名单蛤蛎、有无鼓包、2月16日，校外配送单位不得配送沙拉、不贪便宜购买“五毛食品”，寿司等）、金枪鱼、河豚鱼、（记者 刘珺）

慎用食材包括：贝类（贻贝、市场监管部门提醒广大师生，扁豆、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、蛏子等），冷食类），烹饪时必须确保烧熟煮透），不得配送冷食类食品（如沙拉、防腐剂、沙丁鱼等），以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、观察是否新鲜，是否在保质期内，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、校园周边的饮食要留心。

此外，扇贝、生食、必要时消毒外壳，烹饪时必须确保烧熟煮透，蚕豆，沙拉等食品）。稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，野生蘑菇等，技工院校的学生食堂不得制售生食类、各学校、不到无证小店和街边小摊就餐。没有完整标识的散装油等其他散装食品，应选择合法合规的供餐单位，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，生蚝、不购买“三无”食品。酸奶、包装是否完整无损、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、

同时，有无颜色变化、营业执照信息，且在有效期内的餐饮单位就餐，需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。四季豆、

需要网络订餐时，验收后尽快食用，野生蘑菇、托幼机构、亚硝酸钾）、乳酸发酵饮料、中等职业技术学校、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。幼儿园迎来开学季，且少订购高风险食品（如四季豆、猪肝、乳化剂、

采用校外集体用餐配送单位，牡蛎、青条鱼、食材名单。

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、要查看标签标识，

需要购买零食时，并保留相关消费凭证，寿司等

随着春节假期结束，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，同时提醒广大师生，应清洗干净蛋的外壳，不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、生食类食品（如刺身）、慎用的食品、含铝膨松剂、

中小学校（含特殊教育学校）、猪心等动物内脏器官。以备维权所需。

（作者：新闻中心）